清湯蘿蔔排骨

今晚買左排骨淋住整糖醋骨, 但又無其它配料, 最後就簡單滾個蘿蔔排骨又可湯又可餸, 天時冷熱辣辣都最好, 是是旦旦又一餐

材料: 白蘿蔔1只, 排骨1磅, 薑3-4片

 先將排骨洗淨用1/4茶匙鹽撈勻

 蘿蔔去皮洗淨切細件

 先放入薑片再放入排骨煎香2邊

 煎好一邊再轉另一邊

 煎好後加入暖水煮滾

 滾起加入蘿蔔加蓋煮15分鐘左右

 加鹽試味就搞掂