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2018年12月27日星期四

午餐之皮蛋粥配肉絲煎麵

休咗幾日好快又開工啦,明天個媽咪出院,29號正式開工,但明午都過去跟一跟反正都係在家等開工,通常出院都好忙,有啲新手爸媽都係緊張同擔心,所以我有時間都會去一去,有啲出院我就正式開工,有啲有家人幫就出院第二日先開工,今日只有老公要返煮咗早餐同整咗午餐盒,諗住咁早去瞓多個鐘,最後都喺去咗街市買咗料回家準備煲湯,一開工又會好忙而且今次比較遠來回車程都三個鐘,二個女都忙完今日喺屋企,叫我比她們瞓到自然醒,咁就煲定粥,等她們起身就炒個麵再加些少腸粉同燒賣,她們最喜歡食粥,而家出街食真係好貴,自己煮就真材實料無味精,食完午餐就準備開工嘢同炒定米,下一個又好接近隨時家訪都可以,雖然放假一樣忙忙碌碌又大半日


加多個腸粉燒賣
用電飯煲煲粥就最方便,唔洗睇火好快就食得
先煎好個麵
 炒肉絲同牙菜開個汁
 最後加蔥,增加香味又有美感


2018年12月25日星期二

聖誕晚餐又雞煲後打邊爐

又到聖誕節啦,先祝大家聖誕節快樂,今日好開心個媽咪入咗院,bb趕出嚟同爸媽過聖誕,好快又開工啦,今日家中都好熱鬧個個休息話瞓到飽先起,我同老公就習慣早,先食麵包飲杯咖啡等二個女起先缺定午餐在家煮還是出去飲茶,最後出咗去飲茶,飲完大女有節目,細女回家準備開學嘢,真係好忙話無得休息,剛完上學期2號又要返學,咁今晚喺家食又話打邊爐,一連三晚都打,咁又係整個雞煲,食完加自己喜歡我的,今晚就買多啲阿妹又上嚟,今次又買壽司話我細女要,叫她慳啲都唔得,哈哈哈,飯後今次就食細妹買嚟的芒果糯米糍同自家制芝士蛋糕做甜品,開開心心又過咗聖誕
細妹話連打二日都無丸無蝦,今晚就整些少丸,腸仔,蝦同魷魚滿足下她的要求
 細女最愛的魚皮
 老公最愛的羊肉
 生菜同響鈴細妹必食
 細女要的白菜,老公的茼蒿菜

2018年12月24日星期一

開心的平安夜晚餐

明天又聖誕,時間真係好快,祝大家聖誕&新年快樂,日日都開開心心,今早家中各人出門諗住去瞓多陣,家姐知我休假中話帶個孫過嚟,咁又要整定啲包,蛋糕同點心,本來話點半先到突然9點就到咗,搞到拿拿淋先蒸腸粉同燒賣食住先,跟住就整咗麵,啲包都未搞掂,好彩焗緊蛋糕,呢個人仔唔鍾意食包,蛋糕焗完就要蛋糕,可能真的未食嘢,平時嚟到搵嘢玩,今次就話食嘢,食嘢好搞笑,食飽就自己搵車玩都真係好乖,到眼瞓就一定要回家,11點左右就走,我就可以鬆一鬆,上下綱,睇下書又四,五點,二個女有節目諗住同老公簡單食過一個平靜的平安夜,點知阿妹問有冇飯食,叫我打邊爐我話3個人是旦食就算啦,最後都喺去街市,點知見到家姐喺阿囡到走,問今晚唔洗返去煮同姐夫出街食,話過嚟食好唔好,返正都要買餸無所謂,老公就買咗油甘大魚頭,我就諗住打邊爐留明天,點知家姐原來好喜歡我就用薑蔥加蘿蔔先煮比她食住等其它人,又喺簡單整個雞煲食完先打邊爐,姐夫又好客氣帶咗2支紅酒嚟,邊食邊傾幾個鐘,諗住平平靜靜過平安夜,點知又開開心心,熱熱鬧鬧過

 家姐話太好食,唔客氣食完都唔洗食其它


2018年12月22日星期六

冬至的晚餐

今日冬至,祝大家冬至快樂,咁啱未開工就同老公出去同老豆飲茶,阿妹同家姐都有時間就齊齊出嚟飲茶,從未試過冬至出嚟飲茶,以前多數要返工多數放早就趕回家準備晚餐,因為做節一定喺我家食,自從老爺奶奶都走後就無再上嚟我到,今年就提早出去同大伯,叔仔幾家人食午餐就算,而老豆家都係提早出外食,今日飲茶無特價全正價都無所謂,最緊要老豆開心,食完就回家買餸個個都在家齊過冬,阿妹專登買壽司一齊過冬,我就簡簡單單整幾樣,飯後就食團團圓圓的湯丸做甜品,整咗酒釀小丸子同普通味,開開心心又一餐
 猴頭菇螺頭湯
 香草焗豬手
 薑蔥蠔
 明爐檸檬烏頭
 肉醬天使麵

 新LE餐盤當然第一時間試用呢個大先

酒釀小丸子用自家制的糯米酒再加入桂花
 老公就要傳統用薑同紅糖煮
 午餐飲茶都要豐富啲,難得冬至正日同老豆飲茶
 燒鵝雖然無特價,阿妹話呢餐她請就叫咗
 還有豉油煎蝦,味道都幾好,可惜太少

2018年12月19日星期三

晚餐之明爐烏頭招呼美國回來的同學

今日第一日休息,剛同學由美國回來度假,咁就約咗她們上嚟晚餐,煲咗湯整咗蛋糕就出咗去同舊公司啲同事食午餐,離開咗四年那裡已開咗好多新食肆,她們就帶我去,今次去咗間食東南亞菜,我哋幾個女的就叫咗啦沙配雞,而男的就食肉骨茶套餐,太耐無見又知我轉咗做陪月,其中二個因為同我唔熟,知我做陪月講話叫同事問但無期,點知請咗好差而又收22k紅agent,當時又唔識搵agent換,好慘搞到身體好差,坐月食涼拌,果個陪月真係好離譜,坐月虛點可能食涼拌,正常人都知唔會食,搞到她痾足成個月,連人奶都無,真係好慘,我就話我同事講清楚我知就算無時間都可以跟下,咁就唔會咁慘,她們好認真話下次有第一時間通知我留期,我話好一定留比你哋,無期都可以跟下,有問題隨時可以搵我,一傾又4-5個鐘咁老細返講二句就立即走
整咗檸檬烏頭二個同學都好開心話好好食,喺果邊食冰魚,喺唔會食新鮮好貴,更加唔會出去食,連稅加一同貼士一個早餐都要8-90蚊只係一碗粉同一杯茶覺得好唔抵
之前有個媽咪送咗蕃薯粉,所以又專登買蠔仔整蠔餅等她們一試



 一早整咗蛋糕去探舊同事
 呢個芝士蛋糕試用電飯煲整做今晚甜品

 午餐的肉骨茶
啦沙配雞套餐,都幾好味$76還要加一,今次請她們埋單差唔多五百蚊
同學帶嚟好多美國手信
 呢二樣配料知我最愛
 好開心而呢個喺無諗過我能夠擁有,因為太貴,我就唔舍得買

2018年12月18日星期二

又完成一個工作

今日last day 每次完工都會有啲唔舍得,特別喺呢個,因為完工都未照顧好呢個媽媽,呢個媽媽同阿囡都比我之前做過的有難道,每晚回家攰到唔想做任何嘢,一星期有幾晚落街食,因好遲先返到,有時是旦煮煲麵又或者簡單煲個排骨飯,通常頭幾日會遲走,雖然返十點三放5點半,通常9:30就返到如果去健康院就更早,6點前搞掂就收工,好多時都遲,唔記得遲到幾點又成個鐘車程返到去就一定味皇,最初感到呢個媽媽都唔知咩嘢事對我態度好差同唔太信任,後來好彩都有講清楚,其實做呢行如果媽咪唔信任或者有問題唔講我喺好難幫到手,好彩最後都搞掂bb唔再嘔,媽媽還未真正復原,因為呢個媽媽好多嘢都唔食,好似生果咁常食的都喺唔食唔知喺咪唔均衡飲食身體難快復原,但已經食新鮮雞,燉雞汁,肉汁同用新鮮魚去煮一碗湯,可能咩嘢都唔食所以復原得慢,過咗20日有啲嘢可以開始食,好似蛋好有營養都唔食,話開刀要再遲,啲嘢開始清可以用些少藥材補虛,但又話唔受得叫我唔好用,只有搵啲能夠代替去試,所以今日完工都未完全復完,喺做咁耐最失敗的一個,只有叫她媽繼續一日一碗魚湯,希望可以早啲復原,而bb出院那天就見到嘔奶口鼻一齊出又唔係正常果啲嘔吐物,媽咪就話醫院講喺胎水唔清所以咁,我真係做咗咁耐都未見過,又長知識,呢個囡囡其實都好好湊又食得好好,只係有嘔奶的情況,以我的工作效率喺無問題,而阿b又好叻只需要去咗二次健康院就等滿月針先返,初時都係食飽瞓,後來她媽媽夜晚因怕嘈住人瞓就開始抱住瞓,最辛苦喺她婆婆成家人去旅行,每日再無人上嚟幫手抱就開始比較辛苦啲,每次都係媽咪餵奶就盡快搞手頭的工作,好多時連午飯都無食或食少少就算,抱住就瞓放低就咸又怕她嘔,食完奶有時抱成個鐘先試放落床,喺我做咁耐未試過咁,但總算順利完成咗,希望bb健康快樂,媽咪就快快復原,身體健康,走時叫媽咪幫我同bb影相,bb好叻同我影相識眼仔碌碌好醒目望鏡頭,連媽咪都話未試過個囡咁叻眼仔碌碌望鏡頭,當影完轉比公公想影但阿囡已經唔再喺咁,真喺好得意,走時媽咪都有比信同利市話利利市市

Bb真係好叻對眼好精靈同會望鏡頭