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2021年11月18日星期四

外賣晚餐慶結婚32週年

時間過得好快今日喺結婚32週年紀念日,本來今晚book咗出去食自助餐慶祝,點知大女公司有事做問改期得唔得,老公話幾時都可慶祝,做嘢緊要,咁就改咗下星期先補慶祝,剛開工差唔多3星期每日都好忙雖然話放5點半每日最早都7點後先走,上星期已通知媽咪最遲6點半走,諗住去到7點半都唔緊要可以叫老公攞定啲我最喜歡的,雖然今晚唔喺食自助但媽咪記得都叫我早啲走,阿囡今日難搞,成個晏晝唔瞓搞到5點幾,媽咪出嚟幫手埋身,我就趕做完手上嘢再去幫手,好彩今晚阿囡買外賣唔洗趕,本來同老公出去食,最後怕時間難預都諗住買回家就算,呢個囡飲少少就瞓,放落床就醒要搞成個鐘先飲得完,昨日開始試定時定量,但幾餐做到今日又亂哂,可能成個晏晝無瞓,媽咪埋身一陣就瞓咗,應該喺太攰所以我就可以收工雖然已經6點45都算早,可以直接搭車回,返到去都8點幾,老公32年不變都喺專登去買花,今次自己買蛋糕好特別話叫蛋撻,都有啲似溜心都好好味但我覺得就甜咗些少,雖然簡單但好開心




好豐富,樣樣有啲
今次啲花好靚


好特別的蛋糕有溜心







2021年11月13日星期六

晚餐之外賣大家樂同老公慶生日

時間過得好快,今日老公生日之前都會出外慶祝,但剛開工時間有啲亂所以買外賣回家慶祝,祝老公生日快樂,健康幸福每一日

剛開工2星期每日都好忙,覺得時間好唔夠,本來返10:15放5點半,但差唔多每日都9點半左右到,最早都7點先收工,如果去健康院就早過9點返去,頭幾日就更夜,好多時都8點後,呢個BB比較難搞,每次飲夠量都要一個鐘以上,想多餐少食又唔得,因為因少少又瞓,放低唔夠幾分鐘就嘈,要都花時間餵一定啲量咁就好啲,所以搞到時間大亂,好多時6點半想收阿b就起又幫手換片搞完換衫又7點幾如果餵埋有時8點先走得,呢個媽咪比較注重,每日回去花15分鐘換衫,set頭帶頭套,口罩先開工,如去健康院更麻煩帶多套,入屋換完,出去再換套新出去,回去再換返套又再做一次所有,呢2年疫情最緊張時期都未做過咁,本身自己已經入屋前全身噴酒精,入屋後有再噴跟住洗手除口罩換衫就開工,自己做足媽咪都覺得唔夠,第一次全日帶足十幾個鐘,真係幾辛苦耳仔非常痛,水又飲少咗,帶著好唔方便好彩呢度唔太熱,做好清潔就先清潔廚房,呢個媽咪無人幫昨晚的所有餐具煲,鑊同碗碟全部無清潔,奶樽有時一只都無,但又唔可以立即洗,要清楚咗啲碗後清洗水盤先洗,一搞又浪費成個鐘,啲嘢好似做唔完,所以更想早啲返去,個BB難搞啲個媽咪連早餐都無時間整,咁見到未食又會整咗比阿媽食先再整,做咗咁耐第一次偶到咁情況,記得幾年前都有個媽咪喺咁,回去都清潔所有前一晚的碗碟煲同鑊,跟住清潔奶樽後,唔需要跟BB就準備湯,午餐同其它嘢,可能無咁多情序,都好忙但都可以6點前搞掂哂收工,今晚好彩唔洗搞到7點幾先走,咁喺大家樂買咗啲餐就搭車回家,阿囡買蛋糕,雖然好是旦但一家人食得好開心,飯後食埋蛋糕同生果,開開心心又一餐

簡單一餐同老公慶生日,自己加多過菜湯

麻辣雞煲回來加熱再加啲肥牛,味道都幾好
今次只燒雞老公話好味
呢個沙茶炒牛肉更差有香橙汁味
香橙豬扒,好失望個樣都唔靚

阿囡今次買呢個好特別喺日本柿蛋糕好好味,知道她爸爸最喜歡柿
星期日放假,星期六就更忙會準備湯,早餐同簡單餸等她們多時間休息同照顧BB




上星期日放假都忙幫個媽咪整薑醋,個媽咪話忘記同我講想我幫手整薑醋,咁就辛苦老公幫手買醋同薑回家整,因時間關係,每日早晚煲4個鐘,因為要小火唔急得先煲得好味唔會乾哂啲醋,以前煲喺最少提早一個,每2-3日煲一次



每日都喜歡趕起個湯,午餐就可以有得飲
午餐通常2個餸

每日都有一款小食配燉湯,呢個喺其中一款的小龍包





2021年10月30日星期六

同家姐,細妹,細女午餐在校長燒肉

放咗差唔多2個月,班又開唔成,悠悠閒閒又好似忙忙碌碌話咁快下星期一開工啦,本來預計3-4號先開工,個媽咪提早個半星期入院開刀,點知再早幾日28號突然穿水加陣痛入咗醫院生咗所以又提早星期一開工,原先星期一做完檢查同啲女去試校長燒肉,大女咁啱休息,點知星期一開工就諗住同細女去試先,有時間再一家去,點知咁啱家姐同妹都得閒,知我開工又無時間同她們食,咁就一齊去試,12點幾去到都多人,我哋未清楚,淨燒肉或燒加打邊爐都係入坐計2個鐘,之前睇個4個人就可坐4個鐘,原來要食埋魚生先可以咁家姐話每人都喺加20可以坐耐啲就燒肉,打邊爐,魚生一齊食,其實只得我同細妹會食少少,家姐同細囡唔太愛,但多坐2個鐘就食得舒服啲,呢間真係好多嘢食,如果2個鐘食齊都好趕,淨燒都好多款,加埋打邊爐就太趕,但價錢唔貴又多選擇,熱盤都多,飲品款都多,有十幾種花茶料可自選,火鍋湯都有3款自選,魚生就有幾款,但每次都喺攞少少,樣樣少少都食唔齊,下次可以再試,雖然話4個鐘我哋都喺3點幾就走,出到去出面已經收哂嘢,我諗如果真係坐咁耐就要問最後取食物時間,今次平均每人連加一都喺$175左右比韓燒貴少少,但呢度就多嘢食,食到魚生就好抵食,好似我哋唔太食得呢個價都合理,甜品就唔多,晚餐貴就好似有埋雪糕,家姐好開心話好平下次可以再嚟,要等我完工平日食就更抵,食完行一陣就各自回家,今晚同細女都唔洗食,只係簡單整些少比老公同大女,開開心心又一日,明天準備一下後天就開工

小碟就喺每次攞魚生只可3樣,每樣2片

喜歡沙律都唔錯

打邊爐,火鍋細細都幾好

甜品就一般

火鍋部份料
各種粉麵
魚生專櫃要有魚生貼紙先可以攞
都有一啲壽司卷
沙律吧



燒物都好多款


2021年10月29日星期五

小食之芝麻核桃紅棗脆餅

時間過得好快,下星期中開工啦,今日約咗老師食午餐,老師知道我就嚟開工就約我出去,呢餐後可能要到明年4月中先有時間再同老師食飯,一早搞掂各人出門就整咗啲糖,格仔餅同新試的芝麻餅,老師好喜歡芝麻所以今次試下整呢個,都唔難好簡單只係工夫多,核桃要焗後整碎,紅棗去芯切碎,芝麻白鑊乾炒後加蛋白同少少粟粉再去焗就搞掂,喜歡芝麻核桃就最啱食

方便老師就打包得靚靚
材料:蛋白2只,黑白芝麻各60g(可全用黑或白)
核桃40g, 紅棗40g, 糖15g, 粟粉15g
先將黑,白芝麻炒香,核桃用滾水沖洗可去苦澀味後焗爐180度15分鐘放涼後整碎,紅棗去芯後切碎
先將糖同粟粉搞勻
加入蛋白撈勻

撈勻後加入芝麻,核桃同紅棗
拌勻後有些少黏黏就可以
將料放入要的大細模,盡量放平同薄
做好後就可入爐150度15分鐘
焗完金黃色唔黏爐紙就搞掂(每個爐溫都唔同,如果時間唔夠多焗幾分鐘)