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2020年10月26日星期一

晚餐之羊腩支竹生菜煲

今日星期日唔洗返就煮返餐3餸1湯,食完中午餐就同老公出去周圍行順便買餸回家煮,開工後晚晚都好夜先回家,多數老公回家先過我就簡單煮麵食,有時啲囡想食其它就買回來加料,今早煲定湯下午同老公出去時見到啲羊腩好靚就買咗,又係食羊腩的時候,家中各人都喜歡,買埋支竹回家煮,又見到皇子雞50蚊一只,去魚檔見到55蚊條原來喺左口以為喺多寶,啲肉比較實都係覺得多寶好食啲,買埋菜就回家,本來諗住蒸雞最後就用香草焗加埋茄子,大蘑菇同金菇,阿囡聞到好香問喺咪有大蘑菇,點知有啲失望唔係原只焗,都好食但最終都喺喜歡原只芝士蒜茸焗,搞掂晒又開餐





阿囡買咗飯後甜品

焗雞時加咗金菇,茄子同大蘑菇又多個餸


其中煮比媽咪的午餐
鮑魚,雞肉炒西蘭花
鮮百合冬菇肉眼根炒甜豆

干大蝦肉碎炒四季豆
有日個媽咪想食壽司,就是旦整咗個卷物等個媽咪開心下,用咗菜心,自家制麵包,雞蛋,魚肉同豬肉
用麵粉開咗麵糊煎咗皮用蘋果做餡去包完再煎,媽咪食得好開心

雞肉南瓜炒四季豆
豬肚燉湯配薄餐
牛奶慢頭整比歲幾的哥哥,最喜歡包包

蕃茄豬腰炒墨魚滑
薑汁雞脾又喺好多媽媽喜歡的其中一樣菜式






2020年10月25日星期日

早午餐之生煎菜肉包

咁快又星期日,呢個星期都喺好忙,交通又好差,晚晚都8點幾9點先到家,食完飯準備第二朝的早餐同飯盒又成點,第二朝又5點幾起身,啲時間好似好唔夠,雖然今日喺星期日唔洗返但都喺8點左右就起身,先煲落粥老公起身就同他食簡單早餐,今日個個在家就簡單整生煎包,蔥油餅同炒個韓式粉絲,諗住無預備家有咩就整咩,點知阿囡要出去接朋友,回來時買咗好多嘢簡單變豐富的一餐

皮蛋瑤柱燒骨粥
生煎菜肉包
韓式炒粉絲
蔥油餅
阿囡買咗呢個話特辣咖喱,
但一般$59感覺好貴
買咗油炸鬼好配粥
雞扎同鳳爪
今次生煎包最後加咗淨底的蔥油好味好多

而家做緊個媽咪奶奶送咗蝦滑同墨魚滑,咁就用嚟炒粉絲試下






蔥油餅
生煎包用咗雞肉,菜同薑
最愛用電飯煲嚟煲粥方便唔洗睇火
一早煲咗魚翅猴頭菇,呢個有增強免疫能力


2020年10月18日星期日

晚餐之簡單煮

話咁快又星期日,開工時間過得更快,每日都喺早起搞掂各人出門自己都跟住出,因為交通好唔暢通都浪費好多時間,可能返工返學都開始正常,周圍都好塞而家返香港仔,早上會搭601到銅鑼灣轉另一巴士入香港仔,每朝都係入東隧果度塞到暈,所以難預,而放工就會搭巴士出佐敦轉另一巴士回家,試過一晚見app話班車3分鐘等咗成個鐘,交通難預晚晚最早都9點左右先到家,多數一煲過或者買外賣,湊咗BB差唔多十日,呢個囡出世都差唔多8磅,但頭幾日食得唔太好後有啲黃同未上返出院磅數,但跟住好食得,試過食到160嚇親我哋,雖然幾日人仔但又食到無嘔就可以,但呢2日食嘢慢咗又少返,食返正常幾日人仔食啲量,搞到媽咪又好擔心覺得食少咗好多,其實湊BB就喺咁要多留言,每日都變要慢慢去留意就容易處理,頭2星期每個新手爸媽都會比較辛苦,之後習慣同知道每日就會開開心心睇住BB每日的變化,今日雖然休息又一早起身準備嘢去拜山,今年疫情反而感覺人多咗,比起舊年多咗好多人,清明多喺正常好少重陽咁多人,走時等咗差唔多成個鐘先落到山,回家已經3點幾,今晚有好多料,有雞,乳豬同烏頭,將雞起咗骨做手撕雞,骨去煲咗個湯簡單炒個菜加咗冬菇,雲耳同腐竹,簡簡單單又開餐






煮比媽咪的午餐
粟米芝士釀豬扒
另一餐的午餐-干蔥炒排骨,

豬腰雞肉炒翠玉瓜

放假前的準備,通常星期日放假都會準備湯,早,午,晚同點心比媽咪簡單煮多啲時間照顧BB
五指毛桃瑤柱雞湯
瑤柱釀節瓜
大乾蝦冬菇豬肉炒絲瓜
合桃蒸排骨
菜心豬肉腸粉
2日的早餐料做飯-章魚肉餅同雞