生煎腸仔包

自從有左麵包機就好少做哩種包, 以前一星期有2天食哩類包簡單又快, 今早又開個麵加腸仔簡單做左

材料: 麵團1件, 腸仔3條
麵團料: 麵粉1.5杯, 酵母半茶匙, 1/8茶匙鹽, 1茶匙糖
              1湯匙油, 半量杯和暖水(約100ml左右)

先將麵粉, 酵母, 鹽同糖撈勻

加入暖水

搓勻不黏手就可以

腸仔同凍水一齊煲

滾起再多2分鐘左右就ok

腸仔抹乾水

麵團分3份

將麵團搓長

卷起腸仔

放入煎pan

有些少剩加多2件腩仔

加入水, 黏到就得大約半量杯水左右

蓋上蓋大

                                          約5分鍾左右   

水就收乾

見底金黃就可轉另一邊

                                         2邊都金黃就ok