簡單焗出脆脆雞脾

家中種左盤金不換. 老公話可以用啦有好多葉, 今晚本來想買只雞返去, 點知就無咁就買左2只大雞脾去炒, 點知d女話要成只食, 今晚唔食飯, 咁就立即簡單醃完去焗, 唔一定油炸先食到香脆雞脾, 焗時加左麥皮多些少時間一樣可以做出香脆美味

 材料: 雞脾2只, 麥皮一碗
醃料: 酒1湯匙, 义燒醬1湯匙, 蜜糖1湯匙, 豉油1湯匙

先將雞脾洗淨沬乾在中間鎅開(醃時快入味同容易熟)

 醃料先撈勻

 加入雞脾

 最少醃半個鐘

 焗時礁上麥皮

 入爐用190度先20分鐘

 20分鐘後將雞脾面向上

 用上火再焗15分鐘就食得

 每家爐火都有出入, 可用竹簽插入無血水就ok