芝士包 & 芝麻包

材料: 奶1杯, 蛋一只, 鹽1/8茶匙, 糖2茶匙,
          麵粉2.5杯(2杯高粉加半杯底粉), 酵母1茶匙, 牛油30g
餡料: 芝士碎半碗

先將材料由濕到乾入麵包機後就可按制 

 全程約個半鐘, 麵團發開, 麵包機就會有響聲通知

就可將麵團放入有粉的枱面, 先將麵團排氣(就是將麵團按平等10分鐘左右)

將麵團分9份再包入芝士

放入焗盤蓋上保鮮紙

等一個鐘左右麵團2倍大 (可放入焗爐等發酵)

面掃蛋汁, 灑上香草再放些少芝士在面

180度15分鐘就搞掂 (各家爐火有不同, 可用竹簽插入無黏就ok)

 等一個鐘左右麵團2倍大

 面掃蛋汁 

 灑上芝麻

 180度15分鐘就搞掂