黑椒魚腩

最近做給老公的飯盒都喺同飯一齊煲, 今日見有時間就整老公最鍾意黑椒魚腩

 材料: 魚腩一件, 洋蔥1/3個, 西芹2條, 紅蘿蔔1/3個
汁料: 黑椒一茶匙, 蠔油一湯匙

魚腩洗淨切細件加入些少鹽先撈勻

洋蔥, 西芹, 紅蘿蔔洗淨切絲

 煎魚腩時pop上些少生粉

 放入煎pan先中火再轉細火

 煎香2邊

 加入洋蔥

 洋蔥有香味就加入西芹同紅蘿蔔

 炒勻

 將汁料加水拌勻

 加入

 煮到汁收同魚腩熟就ok