干蔥火腿奄列,配腸仔同芝士包

有時火腿奄列太單調可加炒香干蔥同些少茄汁, 做出不一樣的奄列

 材料: 火腿, 蛋2只, 干蔥4-5粒
           腸仔,  芝士包

 如果想食熱辣辣包可入飯煲加熱

 腸仔先用水煮滾

 如腸仔太咸水滾後多煮1-2分鐘

 先用些少油爆香干蔥

 聞到香味同干蔥轉金黃色就可先回碟

 將蛋拌勻倒入煎pan

 加入干蔥同火腿在一邊

 加入茄汁

 熄火後將無料的蛋蓋上就搞掂