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2015年5月19日星期二

咖啡拉花在豐澤

今晚好開心好好彩又參加到豐澤免費的咖啡拉花班,老師先講解咖啡點樣生產,收成,烘焙到沖一杯咖啡,最後的拉花,上左短短的一堂學識咗基本野同知道不同種類咖啡的分別

成功的拉出心型
 咖啡的生產國家

 咖啡的生產過程
 白色是未經烘焙,而深色的就已經烘焙過
 哩部咖啡機可做出不同大細,濃淡味和幾款咖啡
 枱上已放好咖啡杯,奶杯....的材料
咖啡豆先放入放豆的位置
開始set一杯自己想要的咖啡,今次老師教拉花所以要一杯濃縮的就按好自己的要求
 
咖啡開始出時就要傾斜個杯咁就唔會太多泡,到加奶拉花時才會拉出圖案

 準備好咖啡,就放入奶壺準備打奶,又係按個制後等一等
 開始出奶時又喺傾斜個杯,咁就唔會太多泡
 準備好就開始沖入杯,話要定同快最後才漫
 第一杯唔得,圖案唔出
 第二杯好小小,拉唔到阿sir的心型,但都睇到有啲野
最後成功拉到個心👍

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