豉油雞汁炆成只豬腳蘿蔔

今日一早去超市買野整早午餐，星期日就算一早原來都好熱鬧，好多人又有好多新鮮菜，買左西蘭花好平$9.9/3個，跟住豬肉檔阿姐已經買到熟，就問我買咩，平時我放工她就差唔多收工，但今日就唔同剛斬件，你想買邊個位就切比你，剛見她同豬腳刮毛，見幾靚就問下幾錢，就話計平比我如果要，就喺咁帶左返屋企，叫她唔好成件斬碎，只喺斬細腳趾位，返到去先出水，都未淋點煮最後就簡單用左豉油雞汁加薑同蒜先炆，到晚餐時再加蘿蔔，估唔到簡單豉油雞汁炆出來都好好味，蘿蔔更好味，阿妹突然又上來就再加多個海鮮炒蛋又搞掂一餐

 材料: 豬腳一只，豉油雞汁1杯，薑1舊，蒜8粒，水2杯
           白蘿蔔1條

 先將豬腳出水(我通常凍水一齊煲)

 水滾後多2分鐘左右,再用清水洗乾淨，

豬腳通常都有毛自己再清理

 用玫瑰煲先煎一煎豬腳

 煎好後

 加入薑蒜炒香

先加入半杯豉油煮煮

 再加餘下的半杯

 再加2杯水

 蓋上蓋先炆二十分鐘

 二十分鐘後就反轉再炆二十分鐘

 炆完40分鐘就淋哂

 蘿蔔去皮洗淨切細件

 先將豬手回碟後加入蘿蔔煮十分鐘

 十分鐘左右蘿蔔就容易穿得過筷子

 就可加回豬腳加熱，食時將豬腳剪細