簡單混醬豬扒

今日喺萬薴買左好多野，放工落左巴士本來想返家放低野先去超市餸，行行吓淋住買菜同肉就得，咁就直接去超市買完先返去就唔世兩頭騰，咁就走去菜檔攞包菜再去肉檔，路過凍櫃見到黃花特價就睇下，點知特價再折，搞到走返轉頭攞車仔，好彩同個到d人熟哂，見我攞住好多野就叫我唔好行，幫我推車來叫我等，真係好咁我就喺到睇魚順便等，又買咗好多野就返去，買咗豬扒同排骨，因為滿三十又九折，慳家師奶就喺咁，返屋企都喺度淋煮豬扒還是排骨點煮，最後就簡單煎左豬扒混左個醬去撈撈好似中式豬扒咁只係個汁唔同，都好惹味d女都話好好食

材料：豬扒4件，洋蔥半個，蔥些少
醃豬扒料：豉油1湯匙，水2湯匙，糖1茶匙，生粉2湯匙
醬汁 ：忌廉2湯匙，芝麻醬2湯匙，沙律醬2湯匙，
            芥末醬1湯匙，糖1茶匙

 先將豬扒洗淨

 啄鬆豬扒

 先將豉油同糖撈勻

 加入豬扒撈勻

 可先將豬扒切細件

 將醬料全部撈勻

 準備好就將豬扒放入鑊先大火再轉中細火

 見到面開始轉白

 就可返轉另一邊再煎

 蓋上蓋就會快啲同確保豬扒熟透

 豬扒容易插入筷子就可以

 豬扒可先回碟，洋蔥洗淨切絲

 原鑊加入洋蔥炒香

 炒到金黃有香味

 就轉細火加入醬汁炒勻試味

 就可加入豬扒

 炒勻

 最後熄火加蔥就可上碟