糖心湯丸

今晚元宵佳節，d人話一定要食湯丸，咁就煮飯時去整定，食完飯洗碗時就去煮，洗完就剛剛好有得食，今次做哩個好簡單糖心湯丸，其實喺今早返工時同朋友講開今日要食湯丸，問我點整可唔可以比食譜，我話好隨意無份量，話唔急今晚先比，咁就因份量做左哩個簡單的

材料: 湯丸，薑1件，片糖半塊
湯丸料: 糯米粉200g, 暖水80g, 片糖半塊

 先將暖水加入粉內拌勻

 搞成團

 將片糖切細粒

 將糯米團攞一少團搓圓按平放入片糖

 封口後搓圓

 做好的湯丸唔立即煮就要用蓋或布蓋上就唔乾

先將薑同水一齊㷛，

如果想薑味重就放多d薑同水滾後多煮5分鐘

 水滾後

 放入湯丸

 湯丸開始浮起

 開始脹大

 脹大而且皮好通透才熟就可熄火蓋上蓋多焗5分鐘就可食

食時要小心，因是包片糖，煮好入面溶化好熱小心糖水噴出會燙咀