豬潤肉丸魚腩滾西洋菜配杞子臘腸雞飯

今晚放工因落車趕唔切轉回家的巴士剛走了，唔想等就行返去半個鐘左右，順便買些少餸回去，見到有西洋菜老公又最愛咁就買返去，因d女唔太喜歡好多時就得我哋兩個食就會買，今晚$10有2扎，再買豬潤同魚腩返去，一路行就淋下煮咩，梅菜蒸魭魚，西洋菜豬潤湯，南瓜炒雞肉，最後就變左2煲野，因d女又想食煲仔飯，咁就將雞醃左加臘腸同杞子去煮飯，魚同豬潤加多幾粒自制肉丸滾西洋菜，簡簡單單又一餐

材料：西洋菜2扎，豬潤1件，魚腩1件，豬肉半碗，
           薑片5-6片
魚調味：鹽1/4茶匙，糖半茶匙，糊椒粉半茶匙
豬潤調味: 薑汁1湯匙，酒半茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙

 先將魚洗淨切細件先加醃料撈勻

 豬潤洗淨切細件先加入薑汁撈勻

 再加入酒，豉油同糖撈勻

 豬肉沖洗後加豉油，糖，水，同生粉撈勻後整成丸

 先將薑同水㷛滾

 滾起後

先加入肉丸

 再將菜分幾次加入

 全部菜煮加入後

 就將魚同豬潤加入

 蓋上蓋煮5-10分鐘左右

 魚同豬潤都熟就加鹽試味就搞掂