薯仔火腿薄餐

今早個個都話七點要出門, 咁就做個簡單薄餐, 無時間就攞走, 快快手手又一餐

材料: 薯仔一個, 火腿2塊, 蔥一棵
          麵粉一杯, 鹽1/8茶匙, 糖一茶匙, 油一湯匙, 暖水一杯

 先將薯仔洗淨刨絲, 火腿洗淨切條, 蔥切粒

 將暖水, 鹽, 糖油加入麵粉搞勻無粉粒

 放入火腿, 蔥

 再加入薯絲

 撈勻

 將撈勻的料平均倒入煎pan

 見到麵糊開始變色同硬身就可反轉另一邊

 可加入些少油, 煎出來會脆身d

 煎到2邊金黃就食得