芝麻蔥油餅

今日全部人又在家就走去超市買d點心, 煲個粥再做多個蔥油餅同煎餃子, 今次蔥油餅就加左芝麻, 真喺好味好多, 細女話要留返2件明天做早餐, 開開心心又過了大半天

材料: 蔥, 油, 芝麻同麵團
麵團料: 麵粉2杯, 鹽1/8茶匙, 糖1茶匙, 油1湯匙, 暖水半杯

先將麵團料撈勻搓好放左一邊

等麵團發大

蔥洗淨切粒加入1/4茶匙鹽再拌入1湯匙滾油

煮滾的油立即倒入才令蔥夠香

將麵團放入枱面

滾平

平均掃上蔥油再灑入芝麻

卷起

後拉長

卷起成餅型

再將餅擀平

煎pan先灑入芝麻

就可放餅入煎pan

加入2-3湯匙水

先用蓋著等水收乾就可反轉另一邊

2邊煎到金黃色

 就可上碟