意醋蘋果水蜜桃煮雞翼

今晚又用生果煮餸但今次就加左意大利醋, 好甲比用白醋好好多, 大家有時間又試吓啦

材料: 雞翼8-10只, 開邊水蜜桃2件, 洋蔥半個, 薑3-4片, 蔥些少
汁料: 意大利醋2湯匙, 糖1茶匙

先將雞翼洗淨開邊(快熟同易入味)
用豉油糖和生粉撈勻

蘋果切細件用鹽水浸一浸(可保持蘋果不容易變色)

洋蔥洗淨切條, 蔥切絲, 桃切細

醋同糖先用水開勻

先將雞翼煎香2邊

加入薑片

加入洋蔥炒香

炒勻將醋分2次加入

炒勻後試味

先加入水蜜桃炒勻才加入蘋果

炒勻後熄火加入蔥

就可上碟