糖醋豬蝴蝶腩

今日好忙由早到晚，昨日喺老豆個邊買咗豬蝴蝶腩，是實上我好少喺肉檔買，喺老豆個邊就會買肉煮比老豆時見到蝴蝶腩$8份，又唔引得因老公話可能內臟唔好買咁多，我又多口問她說當然唔係這個部份用來炆同㷛湯不知幾好，只不過要浪費時間去整，所以才咁平這個部位是肺周圍的肉同牛腩一樣，最後就買咗喺老豆到出咗水先，今早出門前喺飯煲到先煮淋，電飯煲喺我哋全職人最好的幫手，今晚才加洋蔥去煮一煮就食得

 肉碎涼瓜炒蛋，阿妹好想食叫我煮，煮咗好多預她攞走

原來她開始放大假所以無攞走

 大女最愛蠔仔要芫荽但又唔食，只要香味

材料：洋蔥1只，蝴蝶腩$20
調味：鎮江骨汁1杯，薑1件，酒2湯匙

先將蝴蝶腩出水後去肥膏

 喺電飯煲煎香加薑

 煎香後先灑入酒

 加醋炒勻

 加入暖水浸過面

按制炆大約半個鐘就乾水同淋

洋蔥去衣洗淨切細入鑊爆香

炒到金黃有香味

加回蝴蝶腩炒

加些少水

炒勻試味加蔥就搞掂