蕃茄蠔仔湯飯

今日雖然假期可以遲啲起，但都喺瞓唔到，大女又要出去做野就起身整早餐，跟著細女又話返教會開會，搞掂二個出門又去街市買野煮帶去醫院探奶奶，整做魚蛋河比奶奶，食得好開心話醫院啲野好難食都無法，個個要開工，只有星期日才可整，搞掂完就回家，大女想食蠔仔湯飯，就去街市睇下買唔買到，好彩還有但就買唔到芫茜，回家後就用蕃茄，酸酸甜甜都幾好，但女兒話都係想食之前用芫茜煮好味啲

 材料：白飯3碗，蕃茄3個，蠔仔半斤，咸肉半碗，薑蓉2湯匙，蔥些少

，

先將蠔用生粉洗去汚物同沙，

蕃茄洗淨切細，咸肉切細件

先煲滾水加入薑

 水滾倒入蠔後立即熄火

 將蠔備水後用

 將薑同咸肉一齊炒

 炒到有香味就加入蕃茄

 炒勻後加水

 將煲好的飯打散

 滾起後加入飯同蠔仔

 滾起後加鹽糖同黑糊椒後試味

就食得