蕃茄蛋排骨湯飯

今日奶奶又轉左去靈實醫院，咁放工就去探左奶奶先，返到屋企已經八點半就入左超市睇下有咩買，老公就話煮湯飯但又無冬瓜，最後就買咗蕃茄，排骨同蜆肉，簡單炒個菜煮個湯飯，簡簡單單又一餐

 材料:蕃茄3只，蜆肉半包，排骨1包，薑蓉1湯匙，飯2碗

先將蜆肉浸鹽水 

 排骨加入1湯匙豉油，半湯匙糖，1湯匙生粉，2湯匙水撈勻

 先爆香薑蓉

 再加入排骨煎2邊

煎好一邊轉另一面 

 煎好排骨加入蕃茄炒勻

加入暖水 

滾起加入蛋

 最後加飯

 滾起加鹽就食得