豆豉薑葱煮黄花鱼

今日喺学校煮中式猪扒，麻婆豆腐同蒜蓉小唐菜，点知啲菜食净好多，最后都倒咗，真係好浪费，今日老公放假就买咗黄花同菜，放工睇完奶奶就回家煮，最快手当然煮排骨饭再加个菜同鱼，唔世半个锺又饭啦，今日同事送咗豆豉比我，好香好想试用来蒸排骨，又用来煮黄花，好好味多谢我的好同事

材料：黄花鱼2条，薑片4～5片，豆豉1汤匙，葱1棵

鱼洗净，豆豉洗净，薑切片，葱切段

同事送的白豆豉，是她家乡自家腌的

先入镬将鱼煎香2边

加入豆豉，薑同葱头爆香加些少水

煮五分钟左右就试味就可上碟