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2020年2月29日星期六

二人晚餐之魚湯刀削麵

咁快又星期六,阿囡喺屋企做嘢就同她一齊食早餐,簡單麵包加多只蛋,午餐煮麵今晚真係得我同老公二個食,啲囡出哂去唔洗食,預咗條魚老公話得二個就唔好煮,是旦食就算,雖然得我哋都要煮,老公早幾日買咗4條盲嘈,昨晚薑蔥蒸,今晚晚唔煮飯咁將條魚起肉,骨就煲湯,魚湯就成日煲比啲媽媽好有益,多奶又可增強抵抗力,今晚就用魚骨去煮過湯底,肉就加入麵一齊食,成個湯真係好好飲雖然只係用骨淆都好好味,快快手手又一餐
 呢條魚好大,起肉都唔難
 先由邊鎅開
 好輕鬆就起哂2邊肉
 將骨煎香2邊加啲薑爆香
 例入凍水
 大火滾先會滾出奶白湯
 半個鐘後就可倒起魚湯去骨
 加入自己喜歡的料就搞掂
 今早食之前整的腸仔包同芝麻包
 呢個芝麻包加咗牛油蒜茸去焗好好味

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