下午茶之椰撻

今日又無所事事之前整咗蛋撻，今日就整下老公最愛的椰撻，其實撻皮同蛋撻一樣，只係個餡料就全椰絲，出面食就好甜自己就可以減甜多椰絲，連唔食椰撻的大女都話好食，今次又分享下點做

撻餅皮：牛油130g,麵粉225, 糖80g, 蛋1只，奶粉8g

牛油放軟就可全部材料撈勻搓成團

搓好放入袋後放入雪櫃

餡料：蛋2只，糖50g, 花奶10ml, 牛油25g, 底粉25g, 椰絲80g,蜜糖15g

將所有料撈勻

搓勻

搓好後先放回入雪櫃

將麵團分25g一件

將麵團先搓反圓按平入撻模

先平底再按上沿邊推

整好哂

將餡料取出平均入撻皮內

230度30分鐘就搞掂（每個爐溫都唔同，如果用竹枝插入無黏就熟）