Xo醬炒瀨尿蝦

今晚去睇完奶奶我先回家買餸，本來下午已買咗條烏頭同菜又整咗只豬手，點知搭車時阿妹打來話上我到食，咁再去街市睇下有無魚買，因阿妹唔食烏頭再買咗黃立槍薑蔥蒸，見瀨尿蝦都幾又買咗一斤，返到家已經七點阿妹已到咗而且又買咗壽司同鴨，咁我就煮個菜，蒸魚同炒蝦就算，其它就留明晚先煮，好豐富的一餐

 材料：瀨尿蝦1斤，薑片5～6片，蒜幾粒，
             Xo醬1湯匙, 酒1湯匙

 先爆香薑同蒜

 再加Xo醬同蔥頭

 爆到有香味

 加入瀨尿蝦

 加些少水再蓋上蓋煮3分鐘左右

 最後就加入蔥試味就食得