材料: 金沙骨2磅,干蔥10-12粒,薑1件
汁料: 酒3-4湯匙,鎮江醋1杯,冰糖1大粒,豉油半杯
先將骨洗淨抺乾,乾蔥去衣切半,薑去皮切片
先將薑放入飯煲開制加入骨
先煎香2邊後加入干蔥炒勻灑酒
加入汁料
再加入冰糖
撈勻後唔夠汁可加入些少水不用浸過面蓋上蓋煮30分鐘左右
汁差不多收乾就可試味同淋度如果不夠可再安制多煮十分鐘
今日學校食什量,就係唔一定食飯,
今日我就炒飯,西芹炒豬扒,生菜同羅宋湯
炒飯的料
又煎餃子
西芹炒豬扒
你真係善用電飯煲呢~~話就話雜糧,但都好豐富、好吸引,勁!
回覆刪除艾華斯:你太客氣啦,好多謝你:)
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