豐富晚餐賀老公加人工之簡單薑蔥焗蟹

今日我同另一同事要去灣仔搞啲事，搞完就可收工好開心，可以早啲睇完奶奶就回家，之前已經整咗只豬手，下午老公報喜加咗人工，咁今晚講好芥蘭炒肉片，就去街市買菜再加條魚，點知魚檔就叫我買蝦$68減到$60，我無理又叫我買蟹只得幾只平比我，我話唔要唔識搞最後$50帶左回家，無啦啦簡單的晚餐變得好豐富，啲女就話發生咩事煮咁多，個個食得好開心而且好大食，差唔多食哂

 材料：蟹2斤，薑1件，蔥1棵，酒2湯匙

 先將蟹洗淨，蟹腳拍拍，薑切片，蔥切段

 先開鑊爆香薑同蔥頭入鑊

薑開始金黃有香味 

 加入蟹

散放平灑入酒

 蓋上蓋煮5分鐘左右，開始轉紅色

 炒勻試味

 最後加入蔥

 炒勻就可上碟