簡單薑蔥蒸黃油魚

今日喺學校什量午餐，本來預備炒麵，白汁螺絲粉，西蘭花炒白椰花黑木耳同黑椒雞扒，是實上我最怕星期三炒粉麵飯會好忙而且好難因量，唔知啲人食幾多，點知今日自己好失敗無睇麵喺雪櫃都發哂MO, 咁就同主任講又比她有機會話一話，問我還有無螺絲粉，有3包她說只夠15人，現在30幾人，我話唔係個個食應該夠，最後食淨一半，其實真喺好難預有時全部食哂尾圍試過無餸，有時就淨好多
今晚好攰無去睇奶奶老公自己去，因為放得遲又遠去完回家已經八點幾，放工去街市都差唔多收檔，只喺想買條魚回去，去到魚檔，魚老介紹食黃油，我都唔太識話好好食，平比我$30又真係幾底，咁回家就簡單炒個菜，蒸魚，焗排骨再加個節瓜湯快快手手又一餐

材料：黃油魚一條，薑絲1湯匙，蔥1棵
調味：豉油2湯匙，油1湯匙

 先將魚洗淨，肚內黑色清走，蒸出來才唔鯹

 將部份蔥放碟底先放魚，魚面放薑絲

 入鑊蒸十分鐘左右

魚蒸完鰭會樹起，條魚就好新鮮

最後加豉油，油同蔥就食得