櫻花蝦煮有機節瓜

今日返到學校先知昨天試工又唔來話病咗，咁今日得三個姐姐做，廚房野就自己做，好彩有個同事幫手，有啲真係睇廁所就只喺厠所，個條友見今日只得4個，就話要茶點食物問我有咩野順便同我買肉，咁就叫她買$10的肉碎買同$30骨，就變左60蚊骨，差唔多$20碎肉，同她講星期五唔需要用骨
今日老公帶咗幾只有機節瓜回來，本來粉絲煮最後就加啲櫻花蝦個大女同學去玩完的手信，再加啲支竹雲耳一齊炒好鮮甜好惹味，傾吓講吓又一餐

有機節瓜又大又細，老公話有只好似冬瓜咁大 

 女兒同學去玩完送的櫻花蝦都好香

材料：節瓜斤半，櫻花蝦半碗，支竹四兩，雲耳幾只

薑片5～6片，蒜3～4粒

調味：蠔油2湯匙

先將節瓜去皮洗淨切條，雲耳浸軟

 先起鑊爆香薑，蒜同蝦

 炒到有香味加入節瓜

 炒勻加入蠔油

 加支竹同雲耳炒勻試味就可上碟