咸肉臘腸炒芥蘭

話咁快又星期六，昨晚買定料今早就煲個冬瓜意米豬骨湯下午放工去老豆到，今晚本來以為得我同老公，細女去咗Camp, 大女話約咗人，咁我同老公就唔世買餸，雪櫃樣樣有啲而且又有湯，點知大女又返來，阿妹上咗來而我同學一家三口過來一齊出去食，回到家同學都到咗而又帶咗紅酒來，最後都係在家簡單食，好彩今早又用飯煲炆淋咗只豬手，再去超市買啲菜可能太夜咩野菜都無，只得芥蘭就買咗2包返去用咸肉同臘腸炒炒，傾傾講講又一餐

 咸肉臘腸炒芥蘭

 糖醋骨

 海鮮什菜粉絲

 黑椒大豬手

材料：芥蘭2斤，臘腸2條，咸肉1件，薑1件，蒜4～5粒

先將菜用水浸後洗淨將頭同葉分開，頭切片，

臘腸切片，咸肉切片，薑去皮洗淨切片，蒜去衣洗淨切片

 先煎香咸肉

 2邊煎香

 加入臘腸，薑同蒜炒勻

 先加入芥蘭頭炒勻

 再加入葉炒勻加鹽糖試味

 就可回碟