脆焗南乳雞翼

早二日老公問我識唔識整南乳雞，其實以前有整過成只焗，只不過他無為意，因為唔鍾意食焗雞只係鍾意食蒸雞，而啲女就最鍾意焗雞咩嘢味都喜歡，昨晚買咗包雞翼，今早先解凍就用南乳醬去簡單醃，今晚好寫意只係簡單炒過菜就搞掂，因為昨晚整咗凍烏頭，輕輕鬆鬆又一餐

材料：雞翼12-14只
醃料：豉油1湯匙，酒1湯匙，南乳醬1湯匙，糖1湯匙，

            生粉1湯匙

焗雞翼料：生粉2湯匙，油1茶匙

 先將雞翼浸鹽水解凍

 先將醬料撈勻

 雞翼洗淨抺乾水加入醃料撈勻

 最少醃2個鍾，醃過夜更入味

 焗雞翼時加入2湯匙生粉和1茶匙油

(就會焗出脆脆雞翼)

 撈好的雞翼放入焗盤

 入爐180度焗35分鐘左右

 焗好後可用竹簽插入無血水溜出就熟

(每家爐溫都有出入，請自行再調較)

 將雞翼排放好，可配青瓜或蕃茄做裝飾

 我就加左只蕃茄同自家種薄荷葉做裝飾