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2015年6月20日星期六
用電飯煲煮潮式梘水糉
今年無做糉,因轉了新工未適應又無時間,只簡單做了梘水糉給老爺奶奶,簡單好似年糕咁,食時加入黃糖就好好味
材料: 糯米粉600g(1包), 梘水2.5湯匙, 油2.5湯匙和滾水2.5杯,些少老抽做色
先用滾水開糯米粉(全熱水煮出來會煙韌d)
搞勻無粉粒後, 加人梘水, 油和些少老抽
再拌勻
倒入糕盤
放入飯煲蒸就唔細睇火, 30分鐘左右就食得
食時切細件配黄糖就最好味
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