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2015年6月20日星期六

用電飯煲煮潮式梘水糉


今年無做糉,因轉了新工未適應又無時間,只簡單做了梘水糉給老爺奶奶,簡單好似年糕咁,食時加入黃糖就好好味



  • 材料: 糯米粉600g(1包), 梘水2.5湯匙, 油2.5湯匙和滾水2.5杯,些少老抽做色
  • 先用滾水開糯米粉(全熱水煮出來會煙韌d)
  • 搞勻無粉粒後, 加人梘水, 油和些少老抽
  • 再拌勻
  • 倒入糕盤
  • 放入飯煲蒸就唔細睇火, 30分鐘左右就食得
  • 食時切細件配黄糖就最好味

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