泡菜排骨石鍋煲仔飯

早兩日759有折第一次見到有礶裝泡菜就買咗幾罐返去, 因女兒都好鐘意, 每次一礶唔怕食唔哂放太耐, 同學又送咗個意美廚石鍋煲比我, 好心急想試用, 今晚買咗排骨就用泡菜煲咗個泡菜排骨飯，礶泡菜無用哂留咗些少比大女食，點知就話唔好食只有辣唔酸又咸叫我唔好買, 之前果啲好食好多, 但個飯就好好食, 有排骨肉汁加些少辣, 咁淨底個啲就留來炒餸

材料: 米2杯, 水2杯, 排骨1包, 泡菜1礶, 薑絲1湯匙, 蔥些少
醃排骨料: 豉油1湯匙, 糖1茶匙, 水1湯匙, 生粉1湯匙

洗淨排骨先加入豉油, 糖同水撈勻

擄勻後加入生粉再撈勻

米洗淨加入水浸, 薑入絲, 蔥切絲, 泡菜切細

米加入適量水再加2滴醋後放入排骨

(米的水因應自己用開米去調配, 

只比平時煲飯時少因排骨同泡菜都會出水, 

加醋後煮出來的飯會一粒粒)

再將泡菜放面

最後放入薑絲

蓋上蓋開中細火煮20分鐘左右

20分鐘後我通常熄火焗多10分鐘

最後加蔥就食得