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2016年9月5日星期一

完成陪月課程第十六日晚餐之蘿白雞脾菇炆豬腩

今日返全日上午老師講急救,下午就考沖涼都喺唔得,真喺太耐無做唔記得,老師講急救有啲喺她自己教話私人醒,Note 無但覺得有用我哋要知,叫我哋最好去學,今堂真喺學到好多嘢,下午考試同自己練習,其實考試邊有心機去練其它,今次考中間,考完都有去練下但好似都搞唔掂,好快又放學,今晚以為老公會買三文魚肉回來就買定個白蘿蔔,點知老公話買唔到咁喺超市買咗腩肉,加雞脾菇用蠔油去炆,簡單又好味炒菜蒸魚又開餐




材料:腩肉$30,雞脾菇2只,白蘿蔔1只,紅蘿蔔,薑5-6片
先將腩肉洗淨去毛切件
煎香2邊加薑爆香
加入雞脾菇炒
炒勻再加入蘿蔔炒
加蠔油炒勻
加水同冰糖炆15分鐘左右,焗10分鐘再煮10分鐘試味
用筷子容易插入腩肉就可以



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