時間過得真快，下星期還有三堂就完啦，最尾個日就考筆試，完左就有二日比我哋返去做實習，跟住等月尾出去考先真正完，如果唔合格補考就要再等，今日返去都喺做實習，主要教我們的老師今日最後一堂，我哋同老師喺759食午餐，多謝她過去十幾日的悉心教導，老師好開心覺得我地好乖而且成班都好合作，最後同學還買張咭，全班簽名又寫祝福語還有二張大合照，快樂的時間過得特別快又放學，我都忘了星期六，收到阿妹話上來食，咁就去買餸叫我整涼瓜炒蛋要多啲可打包回去，咁買咗二只又覺得太多，最後用左只半，炒菜蒸魚又食得啦
材料：涼瓜1只，豬肉$10，蛋6只，薑茸同蒜茸各1湯匙
先將涼瓜去子，豬肉啄碎
去子的涼瓜先用鹽搽勻
等幾分鐘就見鹽溶哂濕濕地就刮去白色煮出來就唔會苦，沖洗乾淨切片
先白鑊旱乾
加入些少油
加入豬肉同薑蒜
炒熟肉就試味
將蛋發勻加入
煎到二邊金黃就食得
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