午餐之梅菜蒸素腩肉拌芋頭

學校星期一喺素食日，有啲老師同我講食完好快肚餓，咁哩個星期淋用芋頭去煮，但淋南乳炆又唔知加咩，最後就買咗素腩肉加咗梅菜去蒸，味道好似而且腩肉都似到有啲西人只咬咗瘦肉部份，肥位就咬咗唔食，我就話喺用魔芋做的，但有個老師話知道但都接受唔到，而我覺得真係好浪費，素肉比真肉還貴，但無論點我做咗自己本份就可以啦

材料：芋頭5斤，梅菜1斤，素腩肉4件，指天椒 1只
調味：酒2湯匙，糖2湯匙，老抽1湯匙，薑茸1湯匙

先將芋頭去皮切細條

梅菜洗淨切粒加入糖撈勻

 素腩肉真係好似，切片

 切好的梅菜加入調味一同炒香

 先將芋頭放入碟再放素腩肉

 最後pop上梅菜水滾蒸10分鐘就食得