晚餐之豉汁排骨陳村粉

今日雖然星期日都好忙，細女今晚回來食完再返入宿舍，因明天返早，如果在家要二個多小時，咁大女今日第一日返正式工，就一早整咗個靚靚早餐，再上街市買野煲湯，買啲蝦同肉炒個潮州麵線去奶奶到，搞下又四點，喺官塘順便行下買見到池魚好平$20一份，老公最愛買咗一份但回去就有排搞，之前買咗條烏頭回去整凍魚個細最愛，又見到有陳村粉咁就買咗斤加多$25排骨回家，忙忙碌碌又一餐

材料：陳村粉1斤，排骨$25，指天椒1只，薑絲1湯匙，
             蔥粒1湯匙
醃排骨料：豉油1湯匙，豆豉醬1湯匙，糖1茶匙，水2湯匙，
                    生粉2湯匙

先將排骨洗淨加入醃料撈勻

 陳村粉用凍滾水洗洗後切細放碟底

 放入排骨加椒同薑絲喺面

 水滾蒸15分鐘

 再焗5分鐘確保排骨熟透，最後灑上蔥粒