黑椒雞軟骨

今晚煮大女最愛雞軟骨, 煮好未食得已經唔見左一半, 她話太耐無食好掛住, 多謝媽咪, 真得意, 這個女就是這樣

 本來今晚就簡單煮個雞軟骨炒個菜蒸條魚就搞掂, 點知阿妹帶左燒鴨上來咁就加多個蕃茄炒蛋喺阿妹最鍾意 

 材料: 雞軟骨一磅, 洋蔥一個
           蒜茸一湯匙, 蔥些少
先將雞軟骨洗淨用豉油糖生粉撈勻

 洋蔥切細件, 蔥切條

 先爆香洋蔥同蒜茸

 加入雞軟骨炒勻

 加入汁料(蠔油, 黑椒, 水和糖)

 炒到雞軟骨熟就食得