南瓜雞脾菇炒雞翼

今晚返到家又好遲, 就直接回家用雪櫃淨d野, 本來煮糖醋黃花魚, 點知老公又買左三文魚頭連骨回來, 咁條魚又要入回冰櫃, 之前食淨d菜唔太夠, 雞翼又淨d咁就用左半件南瓜加雞脾菇炒一炒好味又有益

 材料: 雞翼10只, 南瓜半件, 雞脾菇一只
           青椒一只, 薑3-4片
洗淨南瓜切條, 雞脾菇用布抹乾淨切條

 雞翼洗淨開邊抹乾用豉油糖和生粉水撈勻

 先用鑊煎香2邊雞翼

 雞翼煎好回碟

 將油倒起加入雞脾菇烘一烘就會走左無哂up味

 加入薑片, 青椒同南瓜

 炒勻加些少水

 加入一湯匙蠔油

 加蓋焗一焗到南瓜軟淋

 加入雞翼炒熟

 試味就食得