糖醋菠蘿骨

細妹今晚又上左來食飯, 自己買左料上來加餸, 就喺菠蘿同排骨還笑笑口話想買蝦怕解唔到凍, 我就話早d來又或去街市買就唔需要解凍啦, 已經叫左老公斬料啦, 淋住炒個菜蒸條魚滾個湯就攪掂, 點知都喺

 材料: 排骨一斤, 菠蘿一礶, 洋蔥半只, 蔥和紅蘿蔔些少
醬汁: 茄汁3湯匙, 白醋一湯匙, 片糖半塊
豬肉洗淨加入半茶匙鹽和一茶匙糖加一湯匙生粉水撈勻醃一醃, 洋蔥切件, 菠蘿切細件, 蔥切段

 先將排骨加入生粉

 半煎炸煮熟排骨

                                                         炸熟手排骨就回碟

加入洋蔥蘿蔔炒香

 倒入汁料

                                                                  煮到結身

                                                                    加入菠蘿

                                                             再加入蔥就熄火

                                                                     加入掛骨

                                                              炒勻就可上碟