晚餐之苧卷

今日閒在家中，上綱睇下開始準備自己，現在綱上真的好方便，有咩唔識又想知好快就搵到，搞掂哂啲嘢就坐喺到一睇就二個鐘，哩二個月讀咗陪月課程令我學識好多嘢，再上綱睇到好多人的分享，每個做法唔同唔知自己有機會又做成點，細女話今晚有時間回來食完先入返宿舍，咁就去街市睇下，見有時間就去買咗腐皮同苧頭起整做個卷卷，太耐無整估唔到都未忘記，其實都好簡單，炒菜蒸魚加多個炒蛋又開飯

 苧茸卷先將苧頭蒸淋壓碎加入鹽，糖五香粉調味

 腐皮卷先用乾淨布沫乾再放入苧茸

 將苧茸平均搽左腐皮上後卷起

 卷好的腐皮

 食時慢火煎香

 煎好後切件就食得

早上先煲咗個滋陰素湯適合立秋後
材料有蟲草花，元肉，杞子，茨實，淮山，百合黃豆同腰果（因為素湯用咗黃豆同腰果代替肉，如果用肉去煲就唔需要加豆）

所有材料洗淨一齊煲，札子淋食前加入煲15分鐘就唔會有酸味

 煲好加鹽調味就飲得