每年十月一日都會約班中學同學飲茶，通常飲完都有幾個會上我家打返幾圈，晚上食完先走，一早煲咗個滋陰糖水就喺桑寄生蓮子蛋茶，最近上堂學到好多嘢，哩個糖水好味又有益咁又試下啦，上綱好多唔同做法而我喺之前喺幼稚院煮食時都有煲過，自己家就第一次，記得啲老師好喜歡飲，個次都喺第一次煲同飲，最近上堂聽老師講好多好處，大部份人都可以飲，只有糖尿病人就未加糖都可飲用，桑寄生蓮子蛋茶對孕婦非常好，有安胎效果，又有健筋骨，補肝腎活血，消腫，治腰膝痛，手腳冰冷等
材料：桑寄生半斤，蛋6-8只，蓮子2兩，去芯紅棗8-10粒，紅糖2片
先將寄生用水沖洗
加水煲40分鐘
煲好後隔去寄生渣
雞蛋煲熟去殼，蓮子去芯
全部入煲，煲15分鐘試味就食得
沒有留言:
發佈留言