今日時間過得好快，大女今晚回港啦，一早去買餸準備，上次女兒喺星加波帶咗二包肉骨茶料，我是實上就未飲過，我專登上綱睇，但好多講法都唔同，最後買咗排骨返去煮，我就當湯煲因見它的料都喺藥材料，只喺跟說明書加排骨同蒜頭，其它豉油，醬油，味精都無加，煲完只加鹽糖調味已經覺得好香好好飲，準備好啲餸就整下泡芙下午同細女出去飲下午茶後行下就回家，回家就先用飯煲整熟只鴨，用來整個洋蔥薯仔蕃茄炆鴨，等女回來炒個菜蒸條魚又開餐
材料：排骨斤半，蒜頭一個，肉骨料一包
蒜頭去衣洗淨
排骨出水
先煲滾約二公升水
水滾將全部料放入
先大火煲15分鐘再轉中細煲一個鐘左右加鹽糖就飲得
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