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2016年8月14日星期日

晚餐之用電飯煲煮豉椒排骨飯

今日星期日都喺八點左右起身,細女出去教班,我就搞下嘢等老公起身,食咗簡單早餐,通常都喺飲杯麥皮咖啡加塊自己整的包,午餐就煮左麻辣米線同老公食完出去,人好化話走就走,同學的阿嫂上個月尾離開咗今日去行個禮,上次先話有時間上我家食飯,點知唉好唔開心,我每次參加這些都唔開心,但不會好似今次咁失禮,入到去未行完已引唔住哭出來,喺從未試過,還未問候她的家人就走開一邊,記得自己媽咪走時我都無點溜淚,搞到好唔好意思,到尾時更不能控制,最後都無上山完咗儀式就離開,老公好擔心問我點解咁,我都唔知點解咁失控,同學反而叫老公睇住我,行咗陣先搭車回家,返到去都無咩心情,就去超市買咗排骨同菜,簡單用飯煲煮咗掛骨飯,炒個菜同返熱昨晚淨的湯,簡簡單單又一餐





材料:米2杯,排骨$25,薑蒜1湯匙,
            豆豉半湯匙,指天椒1只
醃排骨料:豉油1湯匙,糖1茶匙,生粉1湯匙,水1湯匙,油1茶匙
排骨洗淨加入醃料撈勻
薑,蒜,豆豉啄碎加入排骨撈勻,指天椒切絲
米洗淨同平時煲飯一樣
將排骨加入飯煲,指天椒絲放中間
蓋上蓋按制煲飯
飯煲跳到保搵制就食得

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