舊曆生日好少興祝好多時都唔記得, 喺老人家先會記, 但近幾年d女開始大, 好多時正日都同d同學出去興祝, 咁反而舊曆就會特別記住同她們興祝, 以前特別節日都會在家煮西餐, 近2年都好少, 今日喺細女舊歷生日又唔知食咩, 個女話食排餐, 昨晚已醃定排骨, 放工就去睇吓再買d咩, 本來想買羊架, 點知又買唔到就買左雞扒同d女最愛牛扒返去, 再炒過咖哩海鮮飯同煮個雞蓉栗米魚蓉湯, 雖然無咩特別都喺一般的, 飯後甜品就喺女兒最愛自家制芝士蛋糕, 傾傾講講又過左一個開心的一晚
雞蓉栗米魚蓉湯
燒排骨, 雞扒
牛扒
汁料: 义燒醬2湯匙, 酒1湯匙, 豉油1湯匙, 糖1湯匙, 豆板醬1茶匙
先醬汁料撈勻
排骨洗淨沬乾放入汁料撈勻
最小醃3個鍾以上, 過夜更入味
將排骨平均放入焗盤
180度焗30分鐘左右(每家爐火都有出入, 焗好後用簽容易插入無血水就熟)
食時掃上蜜糖更惹味
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