豬扒包

好耐無整哩個包, 買左麵包機就做少左, 以前一星期最少有2日做這款包只喺唔同餡, 這個包比西包快好多, 由整到食得連發酵時間都喺一個鐘左右, 快捷又好味, 今早見有時間就整來做早餐

材料: 麵團1件, 豬扒3件, 菜3-4片
 麵團料: 麵粉2杯, 酵母半茶匙, 1/8茶匙鹽, 1茶匙糖
              1湯匙油, 半量杯和暖水(約100ml左右)

 先將麵粉, 鹽, 糖和酵母加水拌勻

 搓勻不黏手就可以

  學菲菲話搓到麵團三光(手乾, 碗乾和麵團乾)

  用蓋, 布或保鮮紙蓋住20分鐘左右

 將麵團分3份

 整圓再按平

 煎PAN加入些少麥碎放入麵團底同面都黏上

 加入水黏到麵團就可以

 蓋上蓋就會快D熟

見到乾水一邊已金黃

 就轉去身另一面

 煎好的包就可開半

 放入菜同豬扒就食得