簡單意醋煮金沙骨

老公這星期放大假, 就由他安排買餸, 放工唔細趕去買餸好舒服, 返到家抖一抖先準備, 今日老公買左金沙骨本來他想食我焗果種, 我話時間唔夠就改用意大利醋煮, 因為炆煮就會入味d, 而且支醋買左好耐都無機會用, 今晚就可以開封啦, 老公話好好食, 味道有d似食豬腳薑

材料: 金沙骨 2磅, 薑一件, 半杯意醋, 冰糖一粒, 蔥些少
          先將骨洗淨沬乾, 薑切片

 入鑊煎香2邊

 加入薑片爆香

 薑有香味後炒勻

 加入意醋細火炒勻

 加入水浸過面, 再放冰糖用淹蓋用中火煮到水收乾

 大約20分鐘左右水就收乾試味

  

 加蔥炒勻就食得