簡單自制燒汁薑蔥煮鯖魚

今晚自己開左個燒汁煮哩個魚簡單又好味, 大家有時間就試吓

 材料: 鯖魚2條, 薑和蔥
汁料: 1湯匙豉油, 半湯匙糖, 1湯匙紹興酒, 2湯匙水和些少芝麻
先將魚洗淨沬乾, 薑切片, 蔥切絲

 用大火先煎魚2邊

 轉中火

 加入薑片

 加蔥

 加入汁料

 蓋上蓋後熄火, 用餘溫煮多1分鐘左右就可上碟