簡單易做的金沙骨

今晚阿妹又過左來, 話好想食金沙骨, 就用最簡單方法先醃後焗, 雖然只得個幾鐘都好入味, 細女好開心話好耐無食, 我都忘了有幾耐無煮

材料:金沙骨
醃料: 豉油一湯匙, 酒半湯匙, 糖一湯匙
          义燒醬2湯匙

先將骨洗淨抺乾加入醃料醃1-2個鐘

入爐前加生粉和些少油撈勻出來就會脆口d
放入焗爐220度焗30分鐘左右
最後加d蜜糖利用餘溫會好味好多