蟲草花豉椒蒸排骨

今晚用蟲草花做左個簡單蒸排骨加多個炒魚柳和菜, 簡單快捷又一餐

材料: 腩排, 南凡瓜, 蟲草花
醃料: 豉油, 糖, 豆豉, 薑, 蒜蓉和生粉
先洗禮排骨加入醃料撈勻
蟲草花用水浸軟洗淨
南瓜切粒

先將南瓜放入碟

先將豆豉, 蒜和薑啄蓉拌入豉油和糖擄入排骨

撈勻後加入生粉和些少水(蒸出來排骨會軟滑)

拌好後將排骨放在南瓜面

加些少薑絲(會更加香)

最後將蟲草花拃乾水放在面

水滾蒸15分鐘就OK

可加入蔥粒