孜然羊肉小炒

天氣開始涼又喺食羊的時候, 我家中各人都喜歡除了我, 今日見到d羊肉幾靓就買左一包回家用孜然粉醃後加d洋蔥西芹簡單炒一炒, 還有今早煲定的蘋果湯, 簡簡單單又一餐

 材料: 羊肉, 洋蔥, 西芹, 蔥和蒜片
醃料: 孜然粉, 豉油, 糖和生粉

 羊肉洗淨加入豉油糖撈勻

 加入生粉撈勻

 先用鑊爆香洋蔥, 西芹和蒜片加些少鹽和糖

 炒香後加入羊肉快炒

 灑些少酒炒勻試味就ok