薑蔥栗子蒸雞

今晚本來想買排骨炆栗子, 點知無就買左只雞返家, 今次見只雞好靚就將成只蒸將栗子入肚, 出來效果都好ok, 雞好滑, 栗子又軟淋

 先將雞洗淨去頭和腳潺後用酒搽全身內外再用鹽又搽勻全身

 先將爆香薑片加入栗子炒香加入一湯匙蠔油灘凍

 將栗子放入雞肚內

 放入蔥再用竹簽封尾部

 煲滾水大火蒸25分鐘再焗10分鐘就ok啦